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Quarta-feira, 26 de Setembro de 2007

"HOMENAGEM" A ANA ALMEIDA

 

 

Depois da tristeza que senti ao saber da morte da Ana Almeida e dos dias que passei a pensar nas injustiças que a Vida comete... passei pelo blog "Experiências na Cozinha" e tomei conhecimento da ideia da Risonha de prestar uma homenagem à Ana, fazendo até ao final do mês uma das receitas do seu blog. Nessa altura decidi-me logo a participar com o "Bolo de Noz".

Mais tarde apercebi-me de toda a polémica que envolvia a sua morte, fiquei apreensiva e sem saber o que fazer...

Reflecti bastante sobre o assunto e cheguei à conclusão que mesmo assim deveria prestar-lhe uma homenagem...

Só Deus tem poder para nos julgar... e mesmo que a Ana esteja viva... só ela saberá a razão que a levou a tomar tal atitude e só ela terá de prestar contas a Deus e à sua própria consciência...

Portanto, Ana estejas tu onde estiveres, aqui fica a minha pequena homenagem...

 

  

BOLO DE NOZ

 

Ingredientes:

Bolo

250 grs de Nozes

250 grs de Açúcar Amarelo

6 Claras de Ovo

 

 Doce de Ovos

150 grs de Açúcar Branco

150 ml de Leite

6 Gemas de Ovo

 

 

Modo de Preparação:

 

 

Piquei as Nozes no liquidificador...

 

  

 

Juntei o Açúcar Amarelo... Á parte bati as Claras em castelo firme

 

  

 

Envolvi delicadamente as claras em castelo na mistura de nozes e açúcar, com muito carinho e muito devagarinho.

  

 

 

Levei o bolo a cozer em forno médio numa forma untada de Margarina e polvilhada de Farinha.

  

Entretanto fiz o doce de ovos para a cobertura do bolo

 

  

 

Bati as Gemas com o Açúcar até ficar cremoso...

  

 

 

Juntei o Leite e mexi bem até dissolver o açúcar. Levei a lume brando até engrossar sem parar de mexer.

 

  

 

Desenformei o bolo ainda quente e cobri-o com o doce de ovos também ainda quente e decorei com nozes...

Ficou com este aspecto delicioso...

 

Obrigado, Ana pela receita...

 

 

Ana, estejas onde estiveres, sê muito feliz...

 

 

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publicado por Sonhadora às 09:49
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8 comentários:
De Betechef a 30 de Setembro de 2007 às 16:43
Em primeiro lugar venho aqui prestar meu apoio e deixar meus sentimentos pela partida de nossa amiga
Ana de Almeida. Também colocarei lá no blog uma de suas receitas, não é muito mas é uma maneira de homenagia-lá.
Vim até aqui também para agradecer sua visita, e dizer que fico contente quando consigo ser útil.
Agora gostaria de lhe convidar para uma corrente que achei muitol legal. Vamos fzer um Natal diferente?
Dê um pulinho lá no blog e veja o que acha.

Bjs e obrigada pelo carinho.
De Sonhadora a 2 de Outubro de 2007 às 16:47
Olá Bete,
muito obrigado pelo convite para participar na corrente de Natal... vou tentar saber se será possível concretizar aqui em Portugal e depois posto também...
Vamos tentar que o Natal de 2007 seja um Natal de sentimentos sinceros e puros...
Beijos
De Ana Ramon a 4 de Outubro de 2007 às 00:29
Olá amiga! Pelo que vejo também estás à espera de inspiração para continuares a escrever. Há pouco tempo passei por aqui e ao deparar-me com este post fiquei sem saber o que te dizer. Por isso não marquei a minha presença e esperei outro texto mas afinal acabei por encontrar o mesmo e resolvi comentar aqui. Ao ler os vários textos, apercebi-me do teu gosto de cozinhar. Eu também gosto de me fechar na cozinha, com uma música relaxante e preparar uma refeição para pessoas de quem gosto. Dantes não gostava muito. Mas foi um amigo, o Didi que já teve direito a um post dedicado a ele, que me ensinou o prazer de cozinhar, o cozinhar com amor, sem pressas, intuindo aos poucos o que fazer para dar à comida um toque de magia que encha de prazer as pessoas que vão comer. Na verdade, preparar uma refeição especial é um verdadeiro acto de amor.
Pareceu-me que serias novita nestas coisas de blogosfera . Se assim for, deixo aqui os votos para que prossigas o teu bom trabalho e que consigas resistir àqueles momentos de desilusão em que pensamos encerrar o blog e desaparecer :)))
Um beijinho grande
De Sonhadora a 12 de Outubro de 2007 às 11:17
Olá Ana,
muito obrigado pela visita e pelo teu comentário... acho que sentimos as duas a mesma coisa em relação ao prazer de cozinhar... acho que herdei esta paixão do meu pai, ele adorava cozinhar e tudo o que preparava ficava maravilhoso... só não tinha grande jeito para doces... que saudades dos seus pratos...
O meu pai era um homem simples mas com um coração enorme, infelizmente deixou-nos quando tinha 15 anos e isso marcou muito a minha vida... ainda hoje sinto a sua falta, mas acredito que ele está sempre comigo e guia os meus passos... é ele que me protege e intercede por mim junto de Deus...
Desde pequena que o meu pai cozinhava para nós quando a minha mãe não estava em casa e tratava de mim e da minha irmã... com ele aprendi a fazer as coisas com carinho e amor...
Hoje para mim cozinhar é um prazer, uma terapia, relaxa-me e transmito todo o meu amor para os alimentos e para as pessoas que os irão comer...
Não tenho postado nada, por falta de tempo... ando bastante ocupada com o trabalho... mas já tenho planos para o próximo post que espero será muito em breve.
Mais uma vez, obrigado. Volta sempre...
Beijos

De Cris a 5 de Outubro de 2007 às 01:58
Nina linda, upa cima. Enquanto a Ana for lembrada nunca terá verdadeiramnete partido. Upa cima, tu... Ainda não experimentei nem uma das tuas receitas mas porque tenho duas desculpas estrondosas:
1º Sou preguiçosa para as coisas da cozinha e o trabalho não permite;
2º tou com um pneu que me deixa ca neura por ter atacado doçuras a mais.

Prometo que assim que voltar ao normal, experimentarei as tuas deliciosas propostas.

bom fds ebeijocas larocas
De Sonhadora a 12 de Outubro de 2007 às 11:03
Olá Cris,
já percebi que és mesmo uma preguiçosa... deixa lá, não podemos ser todos iguais, ao contrário de ti eu adoro cozinhar e dá-me muito prazer... e mesmo estando de dieta, porque também tenho uns quilitos a mais, gosto de cozinhar para os meus amigos... e de os ver deliciados com as minhas guloseimas...
Para mim a cozinha é uma terapia, relaxa-me...
Beijos e bom fim-de-semana...
De Ana Luísa a 8 de Outubro de 2007 às 00:05
Olá!
VEnho agradecer a visita e o link para o meu blog.
Não conhecia o teu mas agora vou passar a visitar :)
Bjs e até breve.
De Sonhadora a 12 de Outubro de 2007 às 10:59
Olá,
eu é que agradeço a tua visita, volta sempre que queiras...
Gosto muito do teu blog... continua a partilhar connosco as tuas maravilhosas receitas...
Beijos.

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